椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。

    在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰子油具有补充机体营养、美容、适用于皮肤病的作用。椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳的功效。椰汁还有强心益气、利尿、驱虫、止呕止泻、生津利水的功效。

    另外，椰子还能治疗肌肤水肿、小便短赤。具体做法是取椰子1个，将其去外皮，锯开壳取汁饮用。每日3次。

    **，椰子在食用方面，体内热盛、长期睡眠不佳、爱吃煎炸食物者，建议少吃或者不吃椰子。